CÀ PHÊ BLAGU HẠT ĐÃ RANG , ETHIOPIA W.YIRGACHEFFE, LIGHT MEDIUM ROAST 250G
Cupping profile: nhấn mạnh với hương vị quả mọng, hương vị trái cây ngọt ngào, độ acid cần bằng, kết thúc bằng chocolate và thể chất mượt mà
SKU | BRBEW-201 |
Vùng trồng địa lý / Location | Africa & Arabia |
Thể trạng / Condition | Hạt/ Bột Espresso |
Phong cách thưởng thức / Enjoy style | Pour Over/Drip |
Mức độ rang / Roasting level | Nhẹ Vừa |
Type Of Coffee | Whole Bean |
Giá:
250.000 ₫
Có hàng
CÀ PHÊ BLAGU HẠT ĐÃ RANG , ETHIOPIA W.YIRGACHEFFE, LIGHT MEDIUM ROAST 250G
Vùng Yirgacheffe nằm ở phía nam của Ethiopia ở độ cao khoảng 1.900 mét so với mực nước biển.
Nông dân tại thị trấn cà phê Yirgacheffe thường là thành viên của Liên minh Hợp tác xã Nông dân Yirgacheffe (YCFCU), bao gồm 23 hợp tác xã thành viên khác nhau, bao gồm hơn 40.000 nông dân.
Cà phê Yirgacheffe loại thượng hạng từ miền nam Ethiopia được ca ngợi là những hạt Arabica tốt nhất thế giới,
Vùng Yirgacheffe, Ethiopia là nơi ra đời của nhà máy chế biến ướt đầu tiên. Và cho đến nay, hầu như các loại cà phê được sản xuất tại đây đều dùng phương pháp chế biến ướt
Đây được xem là vùng đất phát triển mạnh mẽ của cây cà phê bởi có thảm thực vật dày, độ cao tốt và có khí hậu thuận lợi
Cà phê vùng Yirgacheffe là nơi có hồ sơ hương vị phức tạp và khó nắm bắt nhất của mãnh dất Ethiopia
Hạt cà phê Yirgacheffe có màu sáng và đẹp
Thưởng thức cà phê Yirgacheffe, hãy mong đợi trải nghiệm hương vị của:
- Quả mọng
- Quả hạch
- Sô cô la
- Chanh
- Rượu
ETHIOPIA W. YIRGACHEFFE | |||
BERRY NOTES . VELVETY BODY . FRUIT SWEETNESS | |||
CUP CHARACERISTICS | |||
Fruit sweetness, berry notes, balance out with delicate acidity. | |||
Chocolate finish & velvety body | |||
REGION | Yirgacheffe | ||
PROCESSING | Wash process | ||
CULTIVAR | Heirloom | ||
ALTITUDE | 1800-2050MASL | ||
SCORE SCAA | 90.3 | ||
WEIGHT | 250G | ||
LEVEL ROASTED | LIGHT- MEDIUM | ||
A BEAN IMPORTING BY BLAGU COFFEE ROASTER |
Rang vừa được sử dụng phổ biến nhất cho hạt cà phê Yirgacheffe. Điều này làm tăng hương thơm ngọt ngào và độ chua sáng của nó.
CÀ PHÊ BLAGU HẠT ĐÃ RANG , ETHIOPIA W.YIRGACHEFFE, LIGHT MEDIUM ROAST 250G
Giá:
250.000 ₫
Có hàng